喝咖啡为什么能减肥呢？因为它是可以兴奋交感神经的。众所周知，咖啡中所含的咖啡因是一种*嘌呤生物碱化合物，类似于中枢神经兴奋剂，能够暂时驱走困意、去除疲劳。所以，你正发困的时候喝一杯咖啡精神就好多了，不过咖啡因只是起到了短暂清醒的作用，并不代表体力真正意义上获得了恢复。
而且，交感神经一兴奋的话，心脏就必须加倍工作了。要知道，心脏可是控制人的基础代谢率的，心脏一旦加倍工作，人的代谢率就会提升，所以喝咖啡感觉有减肥的效果。但付出的代价却是你的心脏加倍辛苦工作。因此，我是不支持用咖啡减肥的，你理解了吗？
不要频繁、过量的饮用咖啡，尤其是不要空腹喝所以，你也会常常听到医生建议大家不要频繁、过量的饮用咖啡，尤其是不要空腹喝。因为饮用过量时会造成心动过速，让你感觉到心慌，严重的话容易心脏猝死。以前，许多搞IT的都喜欢用咖啡提神，然后死得冤枉阿，就是由于这个原因。
说真的，有时看看这些懒人减肥的各种奇葩办法，让人都要笑死。其实，减肥主要是把握好三个原则：
第一是必须遵守量变产生质变，必须是按照半年到一年减肥10斤，不允许超过10斤；
第二是必须遵守运动增强基础代谢率原则，减肥第一件事就是每天一万步，以便提高基础代谢率；
对于减肥锻炼时间少的人来说，健康饮食就非常关键了第三是必须遵守摄入热量小于消耗热量原则，每天多吃克，你就要额外增加大卡热量，而大卡热量就是1公斤脂肪，而每天一万步热量才约为大卡热量。
对于减肥锻炼时间少的人来说，健康饮食就非常关键了，因为一包方便面提供的热量需要快走一万步才能消耗，一支雪糕提供的热量需要快走4千步才能消耗。也就是说，如果你吃的不对，怎么运动效果都会很差。而且，运动还会吃的更多，所以减肥绝对不是单靠一方面的，这样你还是会失望的。
关于减肥的饮食建议：
饮食上减少能量摄入，坚持低GI值饮食（比如各类杂粮）1．饮食上减少能量摄入，坚持低GI值饮食（比如各类杂粮），也就是低热量的碳水化合物，让食物血糖缓慢释放供应机体需要。而高GI值饮食（如白米饭）虽然不是直接因为葡萄糖合成脂肪导致肥胖，而是精白米饭会导致胰岛素抵抗，一旦胰岛素抵抗发生，糖不能转运进细胞就会被转为脂肪储存在人体。
2、吃饭速度不要太快，最好每口饭嚼个20下。这样做主要是有2个目的：一个嚼细有利于充分消化减少肠胃负担；一个多咀嚼有利于控制食量，给大脑一个饱腹的信号，不会进食太多，因为当人很快的把食物吃下去，很容易吃过头。而且那些吃饭很多很快的人，胃部逐渐变大失去弹性，反馈到大脑就是胃空了赶紧进食，胃越大－－进食越多－－胃更大－－进食更多。这个由不得你的，这个是大脑控制的，不懂原理强行和大脑对抗，下场都是很惨的。
在饮食方面增加优质蛋白食物比例，促进肌肉合成比例3．在饮食方面增加优质蛋白食物比例，促进肌肉合成比例。按照中国膳食指南要求，一般成人的蛋白质应占食物总量的15%左右。但也不要过高，许多健身人群的蛋白质摄入量往往已经达到了40-50%，甚至更高，这样很不好。因为蛋白质在人体内轻过消化吸收后，其代谢产物，如肌酐，尿素氮等均由肾脏排泄。如果长期高蛋白质食物，无形中会增加了肾脏的代谢负担。
4．疏通糖脂通道，提升能量利用率。人吃进的水和营养,都作用于细胞膜和细胞,细胞膜承担着物质转运功能,细胞膜上有水通道、离子通道和糖脂通道,细胞通过这些通道与外界交换物质,吸收氧和营养,排出。如果糖脂通道被油脂（血液粘稠、血脂高）或者其他一些物质堵塞，就会发生细胞无法利用糖分的情况，糖分无法被送入细胞体内，也只能被胰岛素慢慢合成脂肪。这方面可以配合一些降血脂的食用油。
体内水分不足，身体无法对脂肪组织进行充分代谢5．适当多喝水，体内水分不足，身体无法对脂肪组织进行充分代谢，导致体内脂肪滞留，体重增加。
运动的注意方面：
1.我们都知道，达到无氧运动的时候，身体会产生乳酸。虽然最后此物质会被人体转换成能量利用掉，但在过程中，一个是会让人有肌肉酸痛感，一个是会增加循环的负担。所以对心脏及循环偏差的人，就尽量要选择有氧运动了，可以慢慢来，只要坚持，都会有成就的。
对心脏及循环偏差的人，就尽量要选择有氧运动2.再有，当在短时间大量运动后，在高强度的状态下，最先受伤害的是横纹肌，有可能会造成横纹肌溶解。这时横纹肌细胞在坏死后，分解出来的肌酸激酶、肌红蛋白会随着血液循环入肾。此时就会造成肾小管堵塞，最后直到肾功能受损，发生急性肾衰。所以那种疯狂节食，大量运动的减肥方法还是不要用，别拿自己身体开玩笑。
3.还有一个原则，就是一定要配合营养增强你的心力，不然你就是去运动也坚持不了几天的，这不是你意志不坚强的问题。而是心脏功能低下的问题，没有心脏强大的动力供应，身体天天都是疲乏无力的，你根本运动不起来，或者只能运动个三天。很多人在健身房坚持锻炼的时候，脚后跟都是在地上拖着走，在这样疲乏的状态下，你觉得他能坚持几天？
还有一个原则，就是一定要配合营养增强你的心力而且，肥胖的人其心脏负荷，比一般的人每天都要大不少，也就是意味着心力损耗更大，心脏功能下降更多。没有心力的支持，他根本动不起来，或者动不了多久。一个胖子在跑步机上挥汗如雨的去锻炼，也很容易猝死的，所以如果你在减肥的同时不配合强心，结局一定是失败的！