长寿几乎是每一个人都追求的终极目标。
年10月14日，上海市民政局发布年上海百岁寿星榜。截至年9月30日，上海有位百岁老人，其中，男性占25.04%、女性占74.96%。
来看看上海这些百岁老人的长寿“秘笈”是什么？
岁的徐素珍：平时最爱吃牛奶、鸡蛋
今年岁的徐素珍老人已5次被列入寿星榜并4次蝉联榜首，从年开始，她连续四年成为上海最高寿的长者。
徐素珍老人性格开朗，心地善良，做人低调，与世无争。平时省吃俭用，但是谁家有困难，她都会捐钱相助。她有一个和睦相处的大家庭，晚辈们都很孝敬她。老人平时最爱吃牛奶、鸡蛋等。
岁的余宝珍：每天早晨起床先梳头
在上海十大女寿星榜单中，有一名叫余宝珍的老人，她是奉贤区金汇镇百曲村人，出生于年，今年已周岁，在榜单中排名第九。老人现在生活居住在奉贤区逸仙养老院，不仅耳聪目明，而且谈吐十分清楚，还能穿针引线。
据周围护理员介绍，老人非常喜欢吃豆制品、自己腌制的咸菜等，不太吃鸡鸭鱼虾牛肉等，平时还有爱梳头的小习惯，每天清晨都会坐在床边把头发梳得整整齐齐，一丝不乱。清晨吃好早饭，她还会做些简单的运动。“老人与世无争，性格和蔼，从不生气，很乐观。”身边照料者说。
岁的王汝庄：喜欢看报写文章
来自静安区宝山路街道的王汝庄老人今年岁，在上海十大男寿星中排名第八。他说自己保留有看报写文章的习惯，也会收集报纸上觉得不错的文章素材，偶尔还会操作一下电脑。
岁的温季邨：每天八点准时起床、生活规律
“父亲待人厚道，总是先考虑别人，从年轻时一直到老都是如此，我想良好的心态是他能保持长寿的秘诀。”家住南码头路街道的温季邨老人出生于年，今年岁。谈起老父亲，儿子温伟康特别强调性格的重要性，现在，作为家中最小的孩子，72岁的他担负起父亲的照料之责。
“老人家年轻时做会计工作，性格一直很开朗乐观，在单位里的人缘也很好。”温伟康表示，父亲从小尊老爱幼，隔壁家有小孩，逢年过节都叮嘱自己送蛋糕给邻居，“远亲不如近邻”常常念叨在嘴边。
年轻时，温季邨非常节俭，每天走路上下班，打下了很好的身体素质基础。现在，老人每天八点准时醒来，生活规律，晚上七点必看《新闻联播》，还经常和儿子讨论国际大事。“我老说他那么大年纪了还操心别人的事，但他一辈子操劳，改不掉了。”温伟康笑着说。
岁的何家麒：饮食以粗茶淡饭为主
年出生的何家麒年入党，今年正好岁，与党同龄。他的房间虽然不大，却挂满了各种书法作品。“这是老爷子自学书法后写的作品，通过兴趣爱好陶冶情操是他的习惯。”照料老人的志愿者叶女士说。
何家麒老人有一段时间每天练习书法，还曾送给自己一首自创的打油诗表达感谢，还曾出版过一本诗词集。曾经有陌生人来求他的字，他都一概应允，得知对方拿去卖钱也不在乎，每天依然看书看报。据保姆介绍，老人的饮食以粗茶淡饭为主，喜欢吃猪肉和鲳鱼，以及红薯山药等粗粮。
岁的周玲娣：每天都在门口兜一圈
年上海百岁寿星榜公布后，岁的周玲娣老人曾说，自己年轻时在新光内衣厂工作，现在她每天早上五点多起床，晚上最晚六点睡觉，每天都在门口兜一圈。平时会看报。早饭是馒头，晚上一般吃泡饭和面条，仍然能自己烧饭。“现在我小辈都在外面工作，儿媳妇早上晚上都来照顾我，多开心！”
岁的伊在继：每顿饭都要吃点醋
岁的伊在继老人在年也分享了自己的经验。他每天早上起床喝一杯枣汤，再做一阵运动。吃过饭后，从上午八点半到九点半出门散步，十点钟前准时回家。“我吃饭时很喜欢吃点醋，感觉对血液流通比较好。”
岁的应富林：再好吃的食物都不会多吃
岁的应富林老人认为，在吃饭方面，哪怕是高蛋白食物，也不宜多吃，而是要适度适量，“最好吃个八成饱”，另外油炸食物也最好不碰。“现在有的人日夜颠倒，晚上三更半夜不睡觉，白天玩电脑玩手机，娱乐也要适当的。”
应富林老人还认为，医院看病，老人遇到不舒服不能拖延，“不要说‘不要紧，过会儿就好了’，结果到最后已经来不及了，稍微有点不舒服就要注意，要把小毛病看好。”
岁黄四林和岁庄仁珠：每天让自己乐呵呵
来自奉贤的百岁伉俪黄四林和庄仁珠分别是周岁和周岁。现在，黄四林老人身子骨仍然硬朗，走路完全不需要拐杖。而庄仁珠老人因为年事已高，腿脚不是很方便，不能长时间行走，平常只在家走动。
夫妇俩还有一件小趣事：庄仁珠老人常听到说村里变化大，于是在今年3月14日“白色情人节”那天，黄四林推着轮椅，带着妻子把村子看了个遍。村里的小辈们看到他们夫妻俩，羡慕地问起他们长寿秘诀。“也许就是我们日常生活非常规律，每天早睡早起，饮食清淡，待人和蔼，每天乐呵呵的吧！”老人说。
岁徐东林和岁王者香：相敬如宾、遇事平常心
在上海百岁夫妻榜中，百岁伉俪周岁的徐东林和周岁的王者香排名第三。两位老人现居住在金汇镇，平时喜欢吃比较软糯的红烧肉，再搭配一些新鲜水果蔬菜，徐东林喜欢种点花草，看看报纸。更可贵的是，老夫妻俩感情非常好，有事相互商量，相敬如宾，遇事都有一颗平常心。
另一方面，在我们生活中一些寿命不长的人，往往会有以下一些明显的身体特征。
“1差”——常生气、心情差
当我们每天在纠结如何做才最健康的时候，却忘记了，吃得再好、保养得再好，可能也抵不过情绪带来的伤害。生气、悲伤、郁闷……负面情绪就好像一颗定时炸弹一样，随时可能毁掉身体！
年7月，《欧洲心脏杂志》发表的一项研究证实，生气的确是心梗、冠心病的重要诱因！
研究人员发现，生气、愤怒、沮丧等（急性精神压力下）会通过压力激素，让血液中的炎症性白细胞迁移到主动脉，导致动脉中的粥样硬化斑块破裂。
广州中医院内科主任医师吴依娜表示，情感的不同反应是生命活动的正常现象，并不会使人发病。但在突然、强烈或长期性的情志刺激下，超过了正常的生理活动范围，而又不能适应时，便会使脏腑气血功能紊乱，导致疾病的发生。
俗话说：人生在世，难得糊涂。
人生不可能事事顺心，处处如意。无足轻重的事，能睁一眼闭一眼的过，远比事事计较，事事较真要容易让自己快乐得多。
“2粗”——腰围粗、脖子粗
1、腰围粗
俗话说：腰围越长，寿命越短，腰围是衡量一个人健康水平的重要指标，因为腰围的粗细与内脏脂肪的含量直接相关。
内脏脂肪过多会增加患高血压、糖尿病、代谢综合征和骨关节炎等多种疾病的风险。
同时，腰腹部是肝胰胃肠道等重要器官的集中地，当腰腹部脂肪过多，那么大量的内脏脂肪就会进入消化系统，从而损害肝脏，一步步演化成脂肪肝。此外，腹部脂肪过多会导致肠蠕动减缓，致癌物质与肠壁的接触时间延长，很容易增加肠癌风险。
2、脖子粗
“脖子粗”这一外貌特征，未必真能识别人的身份，但却可提示身体健康状况！
“脖子粗”，可反映出颈部皮下脂肪或呼吸道周围脂肪沉积增多，是皮下脂肪蓄积异常的一种表现。
多个研究发现，脖子粗的人血脂异常的可能性更大，更容易得心脏病和脑溢血等多种疾病。
“3快”——很多人忽视的“3快”
1、心跳快
心跳的快慢与寿命有着很密切的关系。
医院心血管内科主任医师孙宁玲介绍到，人在安静时，60~90次/分钟的心率都属于正常范围。但如果心率持续偏快，就容易引发一些健康问题。
研究发现，长期快心率会引起胰岛素抵抗，进而引发血压、血糖的升高；心动过速增加了心脏做功，对大血管的压力加强，也会导致动脉粥样硬化加重。
2、吃饭快
医院营养科主任医师雷敏指出，吃饭速度太快的话，食物没有经过充分的咀嚼就进入了胃肠道，给胃肠造成负担，长期这样的结果就是导致消化吸收功能下降，出现消瘦、胃肠不适的症状表现，甚至出现胃炎。而且，吃得太快，不知不觉就会吃很多，很容易导致热量摄入超标。
3、喝水快
医院急诊科刘瑞莹指出，当人感到口渴时，其实机体已经处于轻度脱水状态，血容量开始减少、血液黏稠度增加，心脏功能已经受到影响。
此时，如果一下子猛喝大量水，消化系统和循环系统的负担突然加重，身体来不及适应，很容易导致血压升高，大脑等重要器官供血不足，严重时可能诱发心衰、脑卒中等不良后果。
“4高”——控制不好的“四高”
1、控制不好的“高血压”
控制不好的高血压极易导致心脑血管疾病！
《中国心血管病一级预防指南》指出，高血压是导致我国居民心血管病发病和死亡增加的首要且可改变的危险因素，约50%的心血管病发病和20%的心血管病死亡归因于高血压。
同时，《中国高血压患者教育指南》指出，高血压是脑卒中最重要的危险因素之一，我国约70%的脑卒中患者有高血压。
2、控制不好的“高血脂”
胆固醇、甘油三酯，在临床中它们与高血脂密切相关。
高胆固醇血症是形成动脉粥样硬化斑块的重要前提，而粥样斑块又是导致心脑血管疾病的主要基础。
3、控制不好的“高血糖”
医院内五科主任边芳指出，高血糖可以增加缺血性脑卒中(脑梗)的发生率，是缺血性脑卒中的独立危险因素。
同时，医院内分泌科主任医师吴东红指出，除视网膜病变、糖尿病足、糖尿病肾病及心脑血管并发症等，但其实还有很多意想不到的并发症，如认知功能障碍、丧失听力、骨质疏松等。
4、控制不好的“高尿酸”
尿酸水平越高，发生痛风的风险也随之增高，但痛风发作只是其一个临床表现而已，高尿酸血症的危害远不止于此。
中国医院风湿免疫科主任医师张华东指出，高尿酸血症会导致血管内皮的损害，加重胰岛素抵抗、增加糖尿病和代谢综合征等疾病发生的风险。
医院风湿免疫科主任医师李胜光在表示，痛风不仅痛起来要人命，导致痛风石、关节损伤，更严重的是肾脏损害。
数据显示，1/3长期痛风患者有肾脏损害，表现为慢性痛风性肾病、尿酸性肾结石和急性梗阻性肾病。
浙江老年报综合自人民日报、养生中国等
编辑戴虹红