夏天中暑的原因主要是夏天温度高，当人体长期在高温环境下作业，导致体温调节中枢发生障碍，机体产热过多，而不能及时有效地散热，同时又不能及时补充丢失的水分和电解质，从而导致中暑。另外像老年人、婴幼儿、免疫力非常低的人群，由于本身对热的调节能力比较差，所以也容易引起中暑。
01中暑的症状
中暑分为先兆中暑、轻度中暑以及重度中暑。先兆中暑或者轻度中暑的患者可以出现口渴、食欲不振、头晕、头痛、乏力、恶心、呕吐的症状，有些患者还会出现体温升高；重度中暑的患者可以出现严重的头痛、恶心、呕吐、高热、心动过速、血压下降，严重者可以出现周围循环衰竭或者休克，有可能会出现意识丧失，如果不及时治疗容易引起全身多器官功能衰竭，死亡率比较高。
02如何预防中暑
1.衣着适宜。夏天的时候避免穿得过厚，可以尽量穿纯棉材质，并且宽松透气的衣物。而且不适宜穿深色的衣物，因为深色吸热比较快，可能会在短时间内引起身体发热。2.饮食调整。在饮食方面需要坚持多喝温开水，还需要多吃一些清淡口味的饮食，尽量选择摄入流质或者是半流质食物。3.避免剧烈运动。需要保持运动的强度适宜，避免进行剧烈的运动。运动之后有出汗的表现时，也需要及时地进行放松。并且要擦干汗液，避免着凉。4.避免高温作业。在夏天应当避免在高温的环境下工作，有可能会引起中暑。有疑似中暑的表现时，也需要及早地进行治疗，并且脱离高温环境。
03夏季解暑药膳
一，绿豆薏苡水鸭汤
材料：水鸭，绿豆，薏苡仁，陈皮，食盐。
做法：1，鸭腿用水烫一下，冲洗干净,。２，将烫过的鸭腿，淘洗净的薏仁，绿豆，陈皮一起放入砂锅中，加足量水，大火煮二十分钟，撇去浮油，小火煮两个小时。３，出锅前加少许盐调味即可。
功效：止咳消暑，清热利尿。
二，薏苡仁赤豆汤
材料：苡仁，赤小豆各30克，红枣5枚，白糖1匙。
做法：前2味洗净入锅加水2大碗小火慢煮1小时加红枣、白糖煮30分钟至豆烂离火。
功效：清热健脾，利湿养肝。