酒是人类最古老的食物之一，我国的酒文化由来已久。适量饮酒可预防心血管疾病，抗氧化、安神、助消化。可是如果这样喝酒，却可能摊上麻烦事儿。
1.酒加酒
喝酒的人都知道，白酒加啤酒，醉得深。这是因为白酒的主要成分是乙醇，而啤酒中主要含二氧化碳、抗氧化物质和多酚类物质，而多酚类物质促进乙醇吸收。啤酒和白酒混喝，会加速乙醇在体内的渗透，对肝脏、胃肠、肾脏造成危害，更容易引起头昏、恶心、呕吐，以及其他中毒症状。
大量研究显示，乙醇与肝癌关系密切，饮混合酒者，患肝癌的机会是饮单一酒或不饮酒者的6~10倍。
2.酒加饮料
红酒配雪碧、啤酒加可乐等等这些混搭，许多人都喝过。但是这种做法其实非常危险。兑着饮料喝酒，表面上看着是稀释酒，结果却让人容易越喝越多。碳酸饮料在胃中释放大量二氧化碳“助纣为虐”，会让小肠快速吸收乙醇，影响血压和中枢神经，从而加大伤害。功能性饮料的主要成分，是咖啡因、电解质、盐、牛磺酸等，掺兑在酒中饮用，电解质中的钠离子和咖啡因会增加心脏负担，使人感到心慌、胸闷。
3.酒加药
头孢类药物。头孢类药物能够抑制肝脏中的乙醛脱氢酶，使酒精的中间代谢产物乙醛代谢受阻，从而造成乙醛在体内蓄积，引起一系列中毒反应，如头痛、面部潮红、胸闷、心动过速等。还有镇静类药物，酒精能促进这类药的溶解与吸收，使人体神经系统过度抑制，严重时出现呼吸、心跳停止。除此之外，抗癫痫类药、扩血管类药、呋喃类与硝咪唑类药物等都不能与就同饮。
4.酒加咖啡
咖啡醒酒不可信。咖啡可能促进尚未分解成乙酸的乙醛（由乙醇转化而来)过早地进入肾脏，而乙醛对肾有较大刺激作用。
咖啡的主要成分是咖啡因，有刺激中枢神经和肌肉的作用。酒后喝咖啡会使大脑从极度抑制转入极度兴奋，表面看精神是好一些，但咖啡因同时刺激血管扩张，加快血液循环，大大增加心血管的负担，甚至诱发高血压。
5.酒加药材
许多人喜欢自制药酒，但是并非所有药材都适合。有毒性的药材就不宜泡酒。中药材中不乏有毒性的药材，但在作治疗用途时，有着严格的使用标准。如川乌、草乌等，被《中国药典》列为“大毒”之品，泡药酒也多为外用，不能内服。
因为酒精会增加其毒性物质的渗出，如果把握不好用量、配伍，泡酒前也没有加以炮制，饮用后就可能会引起中毒。此外，矿物类药材不宜泡酒。龙骨、珍珠母、石膏、滑石、牡蛎、磁石等药材，虽然不至于中毒，但有效成分很难用酒泡出。