春天是一个万物复苏的季节，田野里朝阳地带的各种野菜在春光柔和的轻拂下，呈现出一派蓬勃的生机。在经过了一个冬季的休眠，此时的野菜无论是营养价值或是口感都是极佳食用时节。在三月不减肥四月徒伤悲的至理名言感召下，走出户外，适当采摘一些接地气的时令野菜，丰富一下单调的饮食生活还是蛮不错的活动。
这是一种多长在麦地里的野草。它就是麦蒿，学名播娘蒿，属十字花科植物一年生草本。茎直立，多分枝，花淡黄色，长角审窄条形，种子卵形褐色，有细网纹。麦蒿初长的时候较嫩，可以食用，这个时候还可以称之为野菜；麦蒿的长势很快，清明节前后，麦蒿和小麦一起成长，开的是小黄花，农民害怕它和小麦挣养分，就去麦田里一棵一棵的拔掉扔在地边，随行的小孩为了好玩把它编成草帽戴在头上。麦蒿不长时间就会老了，无法食用了，这个时候也只能称之为野草了。
通过上网查询，麦蒿还有很高的医用价值：
药理作用：种子的醇提取物用于在体心脏(蛙、兔、猫)、猫心电图描记及心肺制备标本试验，均呈强心甙样的作用，能增强心肌收缩力，减慢心率，降低传导速度；大剂量可引起心动过速，心室颤动等强心甙中毒症状。临床用于治疗慢性肺原性心脏病并发心力衰竭。有利尿效果。
中药昧辛、苦，性大寒。泻肺定喘，祛痰止咳，行水消肿。
主治：
中药治痰饮喘咳，面目浮肿，胸腹积水，水肿，小便不利，肺原性心脏病。
现在农村种地由于大量的使用灭草剂，各种各样的野草、野菜都在减少，环境也受到很大的破坏和污染，很难再回到原来的那种原生态的自然中去了。