小喵说
爱吃不胖应该是每个女孩的愿望
有爱的白吃猫听到了猫粉们的心声
特意为自己的粉丝儿准备了一份惊喜
素萃加入白吃猫啦
很多女孩都有一个关于甜点的梦：
开一家有特色的店，享受烘焙的香气，
再亲手为蛋糕放上表达自己心情的装饰......
而这，恰恰是素萃的日常之一。
这儿的蛋糕，
值得你穿越大半个广州，
尝一口心情的甜蜜。
因为，它是纯素的。
吃蛋糕会胖喜欢吃蛋糕的人儿，都会给自己一些心里暗示：开心的时候吃，伤心的时候也吃，生活那么苦，没有蛋糕怎么可以？吃着吃着就会开心了吧？！
不，事实并非如此。那样会腻，会胖。因为放眼望去，甜点世界里，都是奶油，白糖、鸡蛋、含有碳水化合物、蛋白质、脂肪......杂食者为之疯狂又烦恼身材，素食者敬而远之。
所以，素萃有了纯素蛋糕。
素萃纯素蛋糕
素萃纯素蛋糕，采用自然界赐予人类的植物性食材，替代传统蛋糕中的蛋奶及明胶成分。比如以生腰果替代牛奶，配以新鲜的水果、干果、坚果，以椰浆替代奶油，口感更香甜自然……
在选材上，我们追求优质与健康，甄选世界各国原产地食材原料。如此取材天然、美味健康的纯素蛋糕，携植物食材充沛的生命力，口感细腻丝滑、入口即化，传递给食者们一份愉悦自在。素萃PureSue纯素蛋糕有多款口味可选，还可根据个人需求个性化定制，深受喜欢。
精选食材「腰果」
素萃纯素蛋糕选用的是越南进口W生腰果。
腰果含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高，在素食领域广泛用于西点、饮品、浓汤等制作。生腰果在水中浸泡数小时之后，可使用搅拌机研磨出香浓细滑的腰果奶。作为脱脂牛奶的替代品，腰果奶仅仅含有普通牛奶热量的25-30%。腰果奶没有特殊味道，跟诸多食材都很搭配。
「龙舌兰糖浆」
龙舌兰糖浆是从龙舌兰植物核心中提取的一种天然甜味剂，甜味温和，它的糖度是普通糖的4倍，而热量仅为1/4。龙舌兰糖浆中果糖占90%，葡萄糖只占10%，具有更低的升糖指数，在保持甜度的同时，能有效控制血糖，比一些代糖用品更加天然健康。
（注：根据不同的口味搭配，我们可能选配枫树糖浆、龙舌兰糖浆或黑糖等，以更适合不同的味觉。）
「椰子油」
椰子油取自椰子果肉压榨萃取，椰香味浓郁，有丰富的营养价值和药用价值。椰子油中富含中链脂肪酸，不易囤积在血管壁，在提供能量的同时，能减少对身体的负担。在热带海岛地区，食用椰油已有两千多年的历史，被人们称为“生命之油”、“万能的食物”。椰子油的熔点是25℃，在25℃以上是液体，25℃以下凝固为固体。
「椰浆」
椰浆是将椰肉磨碎后再进行压榨处理得到的奶白色液体，它柔滑的口感，浓郁的香甜味，可以代替牛奶和奶油。椰浆富含中链脂肪酸，不含胆固醇，热量较低。椰浆中的糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能有效补充人体的营养成分，提高免疫力。
四款口味「有机可可蛋糕」
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「混合莓蛋糕」
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「椰子蛋糕」
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「百香果蛋糕」
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除了菜单上的这四款蛋糕
素萃还接受纯素蛋糕定制
符合你的需求、口味、个性
坚持纯手工的定制蛋糕店
从内馅到整个蛋糕
我们都坚持亲自烘焙
只为回归食物最真实质朴的香醇味道
这么多花样纯素蛋糕，你都吃过了吗？
提到面条，世界上最有发言权的两个国家就是中国和意大利。我们的西餐启蒙，似乎就是从意面开始的：热烫暖心，酱汁鲜浓，对初尝西餐的中国胃最是友好。所以提到西餐，自然而然想到的就是意面。
意大利人到底有多爱意面？
将每年10月25日设立为“意大利面日”；在罗马开了个“意大利国家面条博物馆”；每天至少吃一顿，根本不亚于我们对米饭的依赖程度。
电影《加菲猫》里的这只猫就酷爱吃意面
有人说，“意大利人用毕生的时间研究冰淇淋的口味和意大利面的形状”！
统称Pasta的意面，去过意大利的人，都会惊讶于意面丰富多变的形状。光是长形面条，就有粗细宽扁等不同分类，而各种有趣的蝴蝶形、贝壳形、螺旋形、车轮形面条，更是让人大开眼界。不仅有形状上的区分，也有干面、鲜面上的区分。
但意大利人做出这么多种形状的意面，并不是为了好玩。在他们看来，不同的酱汁和意面都各有特性，细面适合清淡酱汁，微凹的贝壳状意面才托得住奶油的浓郁口感，小巧玲珑的粒状意面用来煮汤，更适合用勺子舀食……要是细细讲究起来，一天一夜也说不完。
不过不需要纠结，
意面好吃才最重要。
一份好的意面，面条是主角，
酱料也不是陪衬。
不仅要好吃，还要健康。
素萃PureSue
春天新品三款纯素意面
精选优质有机食材
完美的味道和营养搭配
治愈你想要的口味
治愈你无负担的享用美食
美味健康兼得
足以应付日常选择啦
！！！
有机蔬果料理，注重体现原料的天然味道；
而素萃PureSue选用的是当季富有旺盛生命与活力的食材；
尽量还原食材自然的风味；
以简单，高效的烹饪方式；
务求补充身体需要的营养，时刻精力充沛；
同时享受与感恩自然的礼物。
有机蔬菜篇
菠菜、彩椒、西葫芦、羽衣甘蓝、紫叶生菜等；
有机水果篇
柠檬、西柚、橙子等；
有机干果篇
椰枣、桂圆、蔓越莓、无花果、提子等；
有机花茶篇
洛神花、蝶豆花、桂花、玫瑰花等；
有机豆类
*豆、鹰嘴豆等还有坚果，你最爱的椰子油~~~
减轻舌头与身体的负担，
健康饮食、健康生活；
从有机蔬果料理开始~~~