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千古的中华历史文明中
酒文化源远流长
高兴了喝发愁了喝
没事自己也会找个理由喝
关于饮酒
这些知识你必须得懂
酒量能不能锻炼出来？喝酒要想达到“海量”，多喝几次就能练出来了？其实，只怪我们太天真，酒量是炼不出来的。
因为酒精在人体中的代谢过程需要乙醇脱氢酶和乙醛分解酶的参与，两种酶的含量直接决定酒量的多少，而每个人体内的酶含量都是固定的，不会因为多喝酒有所改变，所以，酒量真是个无能为力的东西。
喝酒上脸又是怎么回事？我们俗称的喝酒“上脸”，其实是血液中的酒精在乙醇脱氢酶作用下转化为乙醛。
但因体内缺乏乙醛分解酶，导致乙醛在体内迅速累积而不能及时代谢，造成毛细血管扩张，体现在脸上就是喝了酒脸变得像“关公”一样红，所以，“上脸”的人应尽量少喝酒。
△酒精体内代谢图
过量饮酒有哪些危害？大量的研究证实，过量饮酒会对身体健康造成伤害。酒精主要在肝脏内代谢，过量饮酒会损害肝脏，可引起的疾病或症状包括以下几方面：
酒精中*急性酒精中*（酒醉），症状包括情绪不稳定、知觉和记忆障碍、视力减退、平衡失调、头晕、复视、肌肉协调减退、共济失调、语言含糊、昏迷不醒、感觉缺失、听觉和触觉减退、反射过度抑制，可能导致呼吸中枢麻痹、循环衰竭而致死。
慢性酒精中*为长期饮酒所造成，对酒精产生了依赖性，形成酒瘾，突然停酒会产生相关戒断症状、精神症状等。
消化系统过量饮酒会引起胃、肠功能紊乱，出现恶心、呕吐等症状，反流性食管炎、急性胃炎、胃溃疡、急性胰腺炎、慢性胰腺炎；口腔、咽喉和消化道的恶性肿瘤；酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化等。
心脑血管过量饮酒会引起酒精性心肌病、心肌梗塞、心律失常、心力衰竭；高血压、血脂异常、高脂血症、动脉粥样硬化；脑血栓、脑出血等。
内分泌系统过量饮酒会引起糖尿病及骨质疏松。
呼吸系统醉酒后容易引起误吸导致吸入性肺炎，过量饮酒还容易引起哮喘、急性呼吸窘迫综合征等。
生殖系统男性：性功能低下、睾丸萎缩、睾酮水平下降、精子生成受损、促性腺激素分泌低下、男子女性化。
女性：主要表现为孕妇饮酒所生子代易患“胎儿酒精综合征”，酒精可通过胎盘屏障*害胎儿，影响胎儿正常发育，造成流产、死产、早产，或胎儿畸形等。
神经系统过量饮酒后容易引起眼球震颤、外直肌麻痹、共济失调、记忆力丧失、时空定向力障碍、周围神经麻痹、其他继发性痛风、营养吸收不良、电解质失常等。
精神心理一般损害：情绪不稳定、人格改变、与心理有关的器官功能障碍（如性功能）。
严重损害：精神障碍、酒戒断症状（震颤谵妄）、认知功能损害（不可逆的损害为痴呆）、抑郁症、自杀、酒中*性精神病（幻觉症、嫉妒妄想等）。
癌症饮酒与多种癌症相关，其中与口腔癌、咽癌、食管癌和喉癌的关系最为密切。与胃癌、直肠癌、肝癌、乳腺癌和卵巢癌也有关系。
酒量上看，中度饮酒与癌症的关系不明显，但重度饮酒却会增加一些癌症风险。
温馨提示从上面的分析我们不难看出，酒精对人体的危害极大，进而波及整个家庭都会受到很大影响。
所以酒还是少喝为好，要适度，尤其是一些经常喝多的朋友或者酒后驾车的人更应注意。
供稿
蒋海燕
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*中伟
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