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美国癌症疫苗研发成功治愈率97%？科学家发现了"新器官"？草莓再次当选"最脏水果"？这些说法是否靠谱，来看4月“科学”流言榜。1.北斗地图App应用北斗卫星系统，可取代GPS
流言：
北斗地图APP预计5月1日上线，该APP使用北斗卫星导航定位系统，届时将可以替代美国的GPS。
真相：
北斗地图不等于北斗卫星导航系统。北斗卫星导航系统（BDS）是我国自行研制的全球卫星导航系统。是继美国全球定位系统（GPS）、俄罗斯格洛纳斯系统（GLONASS）之后第三个成熟的卫星导航系统。北斗卫星导航系统(BDS)和美国GPS、俄罗斯GLONASS、欧盟伽利略系统（GALILEO），是联合国卫星导航委员会已认定的供应商。这些系统一般由卫星、地面站和用户终端构成，负责提供经度、纬度、高度等位置信息，是国家建设的"大国重器"。
与百度、高德、Google地图一样，北斗地图属于地图软件，主要提供的是基于位置的增值服务，比如把位置显示出来，规划路径、提供拥堵情况等。这里面最核心的是地图，有很多手段可以进行地图的绘制，包括遥感卫星、地图观测车、无人机观测、用户反馈等等。
所以，北斗地图并不意味着一定是使用了"北斗卫星导航定位系统"的地图。手机地图到底采用了哪个卫星导航系统来做定位，主要取决于手机的硬件，手机中装载了哪个导航定位系统的芯片就能用哪个系统来定位。如果你的手机不具备支持北斗系统的硬件，那么你下载了北斗地图APP也跟北斗系统没有关系。
2.星巴克咖啡含致癌化学物质
流言：
美国洛杉矶一家法院裁决，星巴克和其他几家咖啡公司，在加州销售的咖啡必须贴上癌症警告标签。裁决的依据是，市面上出售的烘焙咖啡中，被发现含有丙烯酰胺——一种有*的致癌化学物质。
真相：
在对食物进行油炸、烘焙和烤制等高温加工时，由于食物中的还原糖（比如葡萄糖、果糖等）和氨基酸发生反应，而使食物颜色呈现*色或棕色，并散发出诱人香气，这个反应被称为美拉德反应。而食品中还原糖和一种叫天冬酰胺的氨基酸发生美拉德反应时，副产物中就有丙烯酰胺，其产生量受食物原料、加工烹调方式等因素影响差异较大。当焙烤、油炸等加热过程超过℃，食品中就会产生丙烯酰胺，且温度越高、加热时间越长，形成的量越大。
法院裁决之所以把咖啡和致癌联系在一起，与丙烯酰胺的2A类致癌物身份脱不开关系。2A类致癌物即动物实验中具有明确致癌作用，但人群研究结果还尚未定论。丙烯酰胺虽然可导致大鼠患上多器官肿瘤，但尚缺乏人群流行病学证据表明"通过食物摄入丙烯酰胺与人类某种肿瘤的发生有明显相关性"，因此其对人类只是具有潜在致癌性。
据《食品与化学品*物学》期刊年刊载的《人类对丙烯酰胺安全膳食摄取量的预估》一文指出，当人体每日每千克体重摄入2.6微克至16微克丙烯酰胺时，就会有罹患癌症的风险。
按此计算，一位体重55公斤的咖啡爱好者，每日丙烯酰胺耐受量为微克（55times;2.6＝）。一杯毫升黑咖啡，平均的丙烯酰胺含量0.45微克。他每天至少要喝杯黑咖啡（divide;0.45＝），才可能产生致癌的风险。所以，普通人每天喝几杯咖啡，远不足以达到致癌剂量。
3.科学家发现了"新器官"
流言：
科学家发现新器官——间质，遍布全身可充当人体"减震器"。
真相：
3月27日，美国的一个科研团队在《科学报告》杂志上发表了一篇题为"人体组织中一种新的间质组织结构及其分布"的论文。
美国NBC和CNN新闻采访了该课题的负责人之一NeilD.Theise（纽约大学医学院教授），Theise在采访中提到："一开始我们觉得间质是个有趣的组织，但是仔细想想它和器官也有些相似之处。我们已经观察了间质的结构，也正在进一步研究它的功能"。
于是，这两家新闻媒体提炼了作者的"感觉"和"想象"，分别发布题为《间质：科学家发现人体新器官》和《新发现人体最大器官》的头条新闻，并迅速在世界各地掀起一股"新器官"报道狂潮。国内一些媒体和网站将这些新闻观点翻译后，更是打出各种抢眼标题。
然而，当仔细阅读过论文原文后，会发现无论是题目还是正文，通篇找不到新器官（Neworgan）的说法。
间质（间隙组织）是什么？其实单单从字面就可以看出，它目前还仅在组织层面，离器官差着一个等级。间质的"庐山真面目"其实就是若干结缔组织、胶原蛋白和内衬细胞组成的网状微型液体腔。把这样一个非典型的简单构造称作器官，实在牵强。
事实上，"间质"的概念由来已久，早在上世纪50年代就有过间质的相关报道了。从论文原文对间质的描述可以看出，作者观察到的间质是人体内能够容纳细胞外液（即间质液）的组织空间，这和很早前就提出的"细胞外间质"属于同一范畴，所以它既不是最近新提出的，也算不上是首次发现。
这篇文章的"新"并不在于"发现新器官"，而是首次采用了一种新的技术方法——激光共聚焦显微内窥镜检测法，观察了一些已存在的组织结构。以往人们观察这些组织时需要先采样，再经过一系列处理和染色，制作成组织切片放到显微镜下观察，这些处理过程破坏了间质的原有结构，导致间质由于失水而变得"干瘪皱缩"。而激光共聚焦显微内窥镜可以直接对人体组织进行实时观测，不会破坏组织形态，由此间质原本充满流动液体的结构终于被完整地呈现在屏幕上。与其说"发现了间质"，不如说"看清了间质"更恰当。
4.草莓再次当选"最脏水果"
流言：
美国非营利环保机构环境工作组织（EWG）列出"12种最肮脏"（DirtyDozen）蔬果名单，草莓连续三年登顶。
真相：
首先，EWG不是权威检测机构，是美国的一个环保组织，全称叫做"EnvironmentalWorkingGroup"。他们既不是*府管理部门，也不是学术机构，而是一个倡导环境保护的民间机构。
所谓的"12种最肮脏"蔬果是这个环保组织根据美国农业部（USDA）的农药数据库项目（PesticideDataProgram,PDP）每年发布的报告所作的一个推荐。PDP每年检测蔬菜水果中的农药残留量，从年开始进行，检测的样品量是7千多个，后来逐年增多，现在每年1万个以上。
在美国，环境保护局（EPA）对各种农药在食物中的残留量制定限量标准。按照限量的定义，不超过这个标准的农残，带来的健康风险可以忽略。如果农药数据库项目的检测值超过了限量标准，或者检测到了环保局尚未制定标准的农药，农药数据库项目就会通报给食品药品监督管理局（FDA）。
简单地说，决定这些蔬果是否安全的标准不是"是否检测到农残"，也不是"检测到多少种农残"，而是"是否检测到农残超标"。因为，能否检测到农残，跟检测技术密切相关。现在的很多检测技术极为先进，从远处的水和空气中漂移来的微量农药，也可能被检测到。检测到残留并不意味着这些食物就有害健康，离开了农残量和控制标准谈危害，完全没有意义。
根据PDP的检测结果，常规蔬果中的农残并不值得担心。但环保组织EWG不认可"脱离剂量无从谈*性"这个基本的*理学概念，更不认可"低于EPA的农残标准就不会危害健康"的共识。他们的评比是基于6项指标，其中5项都是关于"检出农残"和"检出农残的种类"的，唯一跟量有关的一项是"平均最大农残含量"，而不顾不同农药的农残标准。
所以，"最脏蔬果榜单"并不具备科学性。日常生活中需要记住，不管是"打农药"还是"不打农药"，充分清洗、注意卫生，都是必要的食品安全习惯。
5.美国癌症疫苗研发成功治愈率97%
流言：
美国癌症疫苗研发成功，彻底治愈率达97%。
真相：
这项研究确实存在，由美国斯坦福大学医学院的RonaldLevy博士年1月底发表在《科学·转化医学》杂志上，但"治愈率达97%"则完全是误读。
具体研究方法是这样的：他们直接向肿瘤部位注射小片段特殊的DNA，这个DNA片段进入肿瘤后，可以激活肿瘤内的免疫细胞，放大T细胞表面一种叫做OX40的激活受体。OX40被激活后，T细胞变得活跃起来。同时注射的还有一个抗体。这个抗体会特异性地跟OX40结合，进一步大幅度地激活T细胞，使它具有强大的抑制肿瘤能力。两种物质同时注射，而且是直接注射进入肿瘤内，就只会激活存在于肿瘤内的T细胞。这样既避免了T细胞体外合成的复杂性，也确保T细胞不会攻击其他正常细胞。
实验结果确实很鼓舞人。动物淋巴瘤模型的治疗实验显示，90只淋巴瘤小鼠经过这种方法治疗后，有87只完全治愈，肿瘤彻底消失。虽然有三只小鼠复发，但再次治疗后肿瘤生长受到了抑制。这种疗法对动物的乳腺癌、大肠癌、皮肤癌也取得了很好的治疗效果。
需要强调的是，该研究目前仍处于动物（小鼠）实验阶段，90只小鼠的模型，87只获得了很好的结果，换算下来治愈率约为97%，但这只是小鼠的治愈率。动物实验效果显著，并不代表应用于人体也能取得同样的效果。根据临床实验网站查到的信息，该研究团队已经在年1月开始召集志愿患者进行1期临床试验。
事实上，动物实验的结果，绝大多数都无法在人体复制出来。每年肿瘤研究的论文成千上万，动物实验有效的文章也是不胜枚举，但经历长达几年甚至十几年的临床试验，最终在人体实验获得成功的疗法实属"凤毛麟角"。
6.今年沙尘天这么多，是因为三北防护林被砍了
流言：
今年北京的沙尘次数比往年多，听说是三北防护林的树被砍了。
真相：
首先，三北防护林并没有"被砍"。-年，三北工程累计完成造林育林万亩，其中人工造林万亩，封山育林万亩，飞播造林55.5万亩。同时根据国家林业和草原局三北局的调查结果，三北工程实施以来，我国防沙治沙实现历史性突破，重点治理地区沙化土地面积和沙化程度呈"双降"趋势。营造防风固沙林.7万公顷，治理沙化土地33.62万平方千米，从根本上扭转了沙化危害扩展加剧的历史。三北地区沙化土地和荒漠化土地连续10年呈现了"双缩减"。
其次，有数据显示，从年以来，我国沙尘天呈明显减少趋势。上世纪六七十年代，西北地区春季年平均大风日数超过20天，年以来减少至15天以下。年至年，年平均出现沙尘天气10.3次，较年至年减少4.6次。
沙尘发生的动力因素是大风，近年来大风呈减少趋势；同时，内蒙古、*等沙尘源地，春季降水量增多。空气湿度增加，有利于土壤墒情和植被生长，进而抑制沙尘的发生。
而近期沙尘天气频繁出现与天气特点是紧密联系的。今年以来，不仅北京基本没有降水，北京周边地区降水也偏少。加上气温升高迅速，地表土壤基本解冻，气象条件总体有利于沙尘天气的生成。
总体来说，三北防护林对治理沙尘是有效的，但效果有限，这是因为三北防护林工程所形成的林带还是太少。由百名科研人员历经4年完成的国家林业公益性行业重大科研专项"森林对PM2.5等颗粒物的调控功能与技术研究"显示，北京海淀等城六区所有植物年均总滞尘量吨，其中PM2.5滞尘量为吨；森林植被可使北京每年空气质量达二级优良的"蓝天"增加15天。
三北防护林也有类似作用。目前的"新沙源"是西北农业荒地和耕地，河套地区的半干旱半湿润地区等。要在这些地方尽快进行植树绿化、植被覆盖，扩大三北防护林的范围。
7.乘坐扶梯时"靠右站立，靠左急行"
流言：
乘坐扶梯，"靠右站立，靠左急行"是科学合理的行为。
真相：
在一些国家和地区，乘坐扶梯时，确实要求"靠右站立，靠左急行"，但"左行右立"的方式会使电梯长时间承受不平衡压力，让电梯右侧严重倾斜，影响电梯寿命，增加风险。
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